FASULYELİ LAHANA

Malzemeler ;
5kg karalahana
1 su bardagı kuru fasulye
4 tane patates
1 adet sogan
1 adet sarmısak
1 çorba kasıgı tuz
1 bardak sıvıyağ
150 gr tereyağı
1 çay kaşıgı pul biber
1 çay kaşıgı nane
isteğe göre 25 gr içyagı


Hazırlanışı;

lahana ince ince kıyılır.30 dk suda haşlanır.haşlandıktan sonra yıkanıp süzülür.Diger malzemeler ince ince dogranır.kuru fasulye yumuşayana kadar haşlanır, bütün malzemler bir tencereye konur.düdüklü tencerede 30 dk (normal tencerede 50 dk) pişirilir.piştikten sonra lahana mikser yardımıyla karıiştırılır isteğinize göre 1 çay bardagı ile iç yagı bi tavaya konup eritilir sonra lahana karıstırılırken yagın posası süzülür.AFİYET OLSUN..