SAĞLIKLI BESLENME

Sağlıklı beslenme yeterli ve dengeli beslenmedir.Vücudumuzu oluşturan hücrelerin düzenli ve dengeli çalışması için besin öğelerinden yani yağlar, karbonhidratlar, proteinler, vitaminler ve minerallerden yeterli miktarda almalıyız. Vücudumuzun tüm besin maddelerine ihtiyacı vardır. Tek taraflı beslenmek yani sadece protein veya karbonhidratla beslenmek yanlıştır. Dengeli beslenerek vitaminler, mineraller ve lifler gibi önemli besin maddelerinden de almış oluruz.

Beslenme piramidi 5 ana besin grubunu içerir. Piramit en altta yer alan ve sıklıkla tüketilmesi gereken karbonhidratlarla başlar ve daha az tüketilmesi gereken gıdalara doğru gider. Bu besin grupları karbonhidratlar, mineraller, proteinler, yağ ve şekerdir.Beslenme piramidi gıdaların doğru seçimi için rehberiniz olmalıdır.

Sağlıklı bir yaşam için,alınan besinlerin iyi bir şekilde sindirilmeleri,sindirilmeyen artıkların ise vücuttan dışarı atılması gerekir.Dışkının vücuttan atılmasındaki zorluk haline de "kabızlık" denir.Özellikle zayıflama diyetlerinde bu periyot gün aşırıya çıkabilir.Alışılagelmiş beslenme düzeninde azaltmaya gidildiğinde dışkılama periyodunda meydan agelecek bir-iki günlük sapma normal karşılanıyor.Ancak bu süre uzadığında bağırsaklarda bekleyen atıklara dğerleride ekleniyor.Bu kolon bağırsağın genişlmesine yol açıyor.Bağırsaklarda bekletilen atıkların suyunun da bağırsak tarafından emilmesi de katılaşmaya ve dolayısıyla da kabızlığa yol açar.

Kabızlığın başlıca sebeplerinden bazıları;

Çok çay içmek,fazla miktarda elma,armut,ayva gibi meyveler yemek,portakal,mandalina ve limon gibi meyveleri kabuğuyla yemek,magnezyum eksikliği,yeterince sıvı almamak ya da fiziksel hareketsizlik.Uzamanlar çayda bulunan tanen maddesinin vücuda fazla alınmasının bağırsak hareketlerini bozduğunu ve tembellik oluşturduğunu belirtiyorlar.

Gün boyunca içilien 3-4 bardak açık çay kabızlığa neden olmazken,4-5 bardak demli çay kabızlığa yol açabilir.Elma ve armuttaki pektin maddesi de kabızlığa yol açan sebeplerden...Kabızlıkta ifli posalı bitkiler almak gerekiyor fakat bunları baklagillerden,taze sebzelerden,fazla saflaştırılmamış tahıl ürünlerinden ,meyvelerden almamız gerekiyor.Magnezyum eksikliği de kabızlıpın başka bir nedeni.Bu durum genellikle kadınların mentrasyon(adet dönemi) öncesi yaygın.Ayrıca idrar söktürücü ilaçlar kullanılan bireylerde de magnezyum eksikliği görülmekte.

BUNLARA DİKKAT EDİN;

*Bağırsağınızı terbiye edin.Bunun için hergün aynı saatte tuvalete gidin.

*Sabaha aç karnına erik ve kayısından yapılmış marmelattan bir kaşık alıp üzerine su için.

*Çayı az ve açık için.Eğer çayı çok seviyor ve çok içiyorsanız içine limon sıkın

*bol sebze ve meyve yiyin.Her gün en az 4 kez meyve ve sebze yemelisiniz.

*Fazla saflaştırılmamış tahıl ürünleri tüketin.Ancak kepeğe aşırı yer vermeyin.Çünkü kepekte fazla miktarda bulunan fitik asit demir emilimi engellemekte dolayısıyla kabızlığa neden olmaktadır.

*Kurubaklagillerden bolca tüketin.