ALMAN KURABİYESİ

MALZEMELER;

375 gr margarin

5 bardak un

1 tatlı kaşığı maya

1 yemek kaşığı krem şanti

2 yumurta sarısı

100 gr iri taneli toz şeker

HAZIRLANIŞI;

Yağ ve unu parçalara ayırdığımız mayayı bir el mikseri ile iyice karıştırın.Daha sonra elinizin yardımı ile yumşak bir hamur oluşrurun. Sıcak bir ortamda üstü kapalı bir biçimde 20 dk bekletin.Hamuru unlanmış bir zeminde yarım santim kalınlığında açın. 6,5 cm çapında ortası kesilmiş kurabiyeler oluşturun . Halkaları tabanında yağlı kağıt bulunan bir tepsiye yerleştirin ve yumurta sarısı ile sıvayın ve şekerleri üzerine serpiştirin. 175 derecede 12-15 dakika pişirin.

AFİYET OLSUN.