MALZEMELER:
1 kg hamsi
2 su bardagı prinç
2 adet sogan
1 demet maydanoz
1 çorba kasıgı salça
1 çay kaşıgı pul biber,nane,karabiber
1 tatlı kasıgı tuz
1 su bardagı sıvı yag
1 çay bardagı kaynamıs su
YAPILIŞI :
hamsiler temizlenir ve kılcıkları ayıklanır.Prinç,sogan,maydanoz ince ince kıyılır.tencereye yag konur soganlar pembelesınceye kadar kavrulur.salca ılave edilir karıstırılır.hamsi dısındakı malzemer karıstırılır kavrulur.ayıklanan hamsilerin yarısı tepsiye dizilir.sonra kavrulan malzemeler hamsinin üzerine dökülür.tepsiye yaydırılır.kalan hamsi karısımın ustune dızılır.1 çay bardagı kaynamıs su tepsıye dokulur.1 çorba kasıgı sıvı yag uzerıne gezdırılır.onceden ısıtılmıs fırına verilir. hamsiler kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet Olsun..
1 kg hamsi
2 su bardagı prinç
2 adet sogan
1 demet maydanoz
1 çorba kasıgı salça
1 çay kaşıgı pul biber,nane,karabiber
1 tatlı kasıgı tuz
1 su bardagı sıvı yag
1 çay bardagı kaynamıs su
YAPILIŞI :
hamsiler temizlenir ve kılcıkları ayıklanır.Prinç,sogan,maydanoz ince ince kıyılır.tencereye yag konur soganlar pembelesınceye kadar kavrulur.salca ılave edilir karıstırılır.hamsi dısındakı malzemer karıstırılır kavrulur.ayıklanan hamsilerin yarısı tepsiye dizilir.sonra kavrulan malzemeler hamsinin üzerine dökülür.tepsiye yaydırılır.kalan hamsi karısımın ustune dızılır.1 çay bardagı kaynamıs su tepsıye dokulur.1 çorba kasıgı sıvı yag uzerıne gezdırılır.onceden ısıtılmıs fırına verilir. hamsiler kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet Olsun..
0 yorum:
Yorum Gönder